Kuskusowa sałatka

To jest dopiero szybka sałatka. I szybkie przedstawienie przepisu :)

Składniki:

• 1/2 szklanki kuskusu
• 5 suszonych pomidorów
• 1 gałązka selera naciowego
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 sera feta
• 4 łyżki czarnych oliwek
• 1 łyżka oleju lnianego
• pieprz, sól 

Przygotowanie:

Kuskus zalewamy 1/2 szklanki wrzątku i przykrywamy na 5 minut. Po tym czasie mieszamy łyżką i czekamy, aż ostygnie. Gdy będzie ciepły dodajemy suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz 1 łyżkę oliwy z suszonych pomidorów. Wszystko dokładnie mieszamy. Pozostałe warzywa myjemy i kroimy w kosteczkę, a oliwki w prążki. Dodajemy pokrojoną w kostkę fetę oraz olej lniany. Przyprawiamy i mieszamy.