Zielony sos bazyliowy

Zgodnie z obietnicą przepis na zielony  sos bazyliowy, które doskonale pasuje do kotlecików z kaszy jaglanej, brokułu oraz słonecznika.

Składniki:

• 200 ml jogurtu greckiego (lub innego o gęstej konsystencji)
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki świeżej bazylii
• świeży szczypiorek - ilość zależna od preferencji
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Jogurt naturalny przelewamy do misy blendera. Dodajemy opłukane i pokrojone listki bazylii i szczypiorek. Dodajemy obrany i wyciśnięty czosnek. Przyprawiamy. Miksujemy, aż do uzyskania jednolitej, cudownie zielonej masy.