Ciasteczka orkiszowe - wersja z orzechami laskowymi

Otrzymałam zamówienie na kolejną porcję orkiszowych ciasteczek. Tym razem użyłam zmielonych orzechów laskowych. Pysznie smakowały na marcowym słoneczku!

Składniki:

• 1 szklanka płatków orkiszowych
• 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych
• 1/2 szklanki mąki orkiszowej
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 75 g masła ( miękkiego )
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wrzucamy do miski i mieszamy. Dodajemy jajko, miękkie masło i wyrabiamy ciasto. Najlepiej ręką. Po wyrobieniu masy  lepimy małe kulki i układamy ma blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 15-20 minut, aż do momentu kiedy ciasteczka się zarumienią.