Tatar ze śledzia

Nie będę się rozpisywać. Śledzie trzeba jeść, bo są zdrowe. A tatar ze śledzia jest po prostu rewelacyjny!

Składniki:

• 2 filety śledziowe w oleju
• 4 marynowane grzybki
• 1 ogórek kiszony
• 1 łyżka czosnku niedźwiedziego (może być natka pietruszki)
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka oleju lnianego
• pieprz

Przygotowanie:

Odsądzamy filety śledziowe i drobno kroimy. Dodajemy pieprz, musztardę, cytrynę i czosnek niedźwiedzi (lub świeżą natkę pietruszki). Wszystko dokładnie mieszamy. Bardzo drobno siekamy również grzybki oraz ogórka kiszonego. Dodajemy do przygotowanego śledzia. gotowe!