Niedziela. Jesteśmy kołdrowymi kokonami, które pałaszują niestandardowe śniadanie. Po śniadaniu przychodzi ochota na coś słodkiego, a że paleo inprogress - trzeba uruchomić wyobraźnię. Musi być zdrowo i szybko. W szufladzie mąka kokosowa i wiórki, więc już się urodził pomysł. Ciasteczka po 5 minutach wylegiwały się w piekarniku. Po 20 minutach pałaszowaliśmy ciasteczka będąc znów kołdrowymi kokonami. Takie niedzielę uwielbiam!
Składniki:
- 150 g mąki kokosowej
- 100 g mąki z kaszy jaglanej
- 50 g wiórków kokosowych
- 30 g płatki migdałowe
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
Suche składniki mieszamy w jednej misce. Jajka miksujemy w drugiej. Łączymy i formujemy płaskie ciasteczka. Wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz