No to będzie zupa :) Cukinia, kalafior, świeże zioła z ogródka i w 30 minut mamy zdrową zupę.
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 1/2 główki małego kalafiora
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- świeży rozmaryn
- świeży tymianek
- 1 łyżeczka gałki muszkatowej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Kroimy cebulę, obieramy czosnek i wrzucamy do garnka razem z łyżką oliwy. Podsmażamy chwilę, po czym dodajemy świeży rozmaryn i tymianek. Dusimy ciągle mieszając, po około 5 minutach dodajemy wody, pokrojonej cukinii i kilka różyczek kalafiora. Wszystko zależy od tego czy chcemy mieć bardziej kalafiorową czy cukiniową zupę. Gdy warzywa się ugotują blendujemy je na krem i przyprawiamy. Możemy dodać do zupy 2 łyżki jogurtu naturalnego, śmietanę raczej odradzam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz