Jaglanka z pomelo i siemieniem lnianym

Choć za oknem piękna słoneczna pogoda, to na termometrze mamy lekki minusik. Warto się rozgrzać śniadaniem i wyruszyć na spacer czy rower. Dodałam sobie energii pożywną jaglanką z pomelo i siemieniem lnianym, a za chwilę wyruszam na rower. A potem basen i sauna :) Lubię takie dni dla siebie :)

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka lub wody
• 1/2 pomelo lub pomarańczy
• 1 łyżka siemienia lnianego*
• 1 łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki świeżego tartego imbiru

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną płuczemy pod bieżącą wodą, zalewamy wrzątkiem, dodajemy łyżkę siemienia lnianego i gotujemy około 10 minut w jednej szklance mleka lub wody. Dodajemy pokrojone obrane kawałki pomelo i przyprawy. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody. 

*Siemię lniane dobrze jest wcześniej namoczyć w wodzie do momentu, aż nabierze "kisielowatej" konsystencji.